ボッカデラベルタ

富士山豆腐 + 什錦開胃菜 + 推薦意麵 + 紅酒燉伊豆牛頰肉 + 麵包 + 甜點 + 咖啡 當地牛肉品牌「伊豆牛肉」的牛頰肉在西班牙醬汁中慢燉近 8 小時。品嚐產自伊豆氣候的「伊豆牛肉」的臉頰肉，其口感與牛舌相似。