ボッカデラベルタ

我們選用當地牛肉品牌「伊豆牛肉」的頸部肉，用西班牙醬汁小火慢燉近 8 小時，讓牛肉骨湯滲入肉中，從而獲得鮮美的風味和嫩滑的口感。它鮮嫩酥脆的口感與紅酒醬汁完美搭配。品嚐用「伊豆牛肉」製成的可樂餅，這種牛肉產自伊豆地區。