ボッカデラベルタ

【지산 지소의 극한】 누마즈항 직송 생선과 국산 소의 호화 풀 코스 5,500엔(부가세 포함)

5500 엔(税込)

누마즈항 직송의 생선과 엄선된 국산 소를 즐길 수 있는, 고집의 풀 코스입니다.쫄깃한 식감의 생 파스타와 처음부터 수제 무첨가 소스가 소재의 맛을 돋보이게합니다.식후는 무첨가의 자가제 디저트와, 환경에 배려한 인증콩의 커피로 우아한 한때를.세세한 부분까지 장인의 기술이 빛나는, 마음껏 요리를 제공합니다.

【유일무이의 체험】이즈의 청류로부터 만드는 최고의 두유 ◆고객 스스로 만드는 세계에서 하나만의 콩후

코스 요금에 포함

이즈의 청류가 자란 최고의 두유를 사용하여 자신의 손으로 세계에 하나만의 두부를 만드는 체험을 즐길 수 있습니다.두부로 완성하는 순간은 바로 감동의 한 때.두부의 맛과 식감은 자신만의 오리지널.완성된 두부를 맛보면서 이즈의 자연의 은혜를 마음껏 느껴보세요.당신의 손으로 만드는 특별한 두부를, 꼭 당점에서.

【10년 이상 계속되는 비전의 레시피】다른 가게에서는 맛볼 수 없다 ◆와사비 절임 크림 파스타 1,485엔(부가세 포함)

1485 엔(税込)

10년 이상의 역사를 가진 비전 레시피로 만드는 파스타는 다른 가게에서는 맛볼 수 없는 특별한 일품입니다.신선한 와사비 절임을 사용하여 크림 같은 소스와 절묘하게 얽히는 것으로, 매운 매운맛과 감칠맛이 융합.입안에서 퍼지는 풍미는, 확실히 유일무이! 수고가 걸린 자가제의 파스타와 맞추어, 이즈의 재료의 매력을 마음껏 끌어냈습니다.

【현지 식재료를 살린 수제 요리에 대한 열정】

이즈노쿠니시산 두유를 사용한 두부 만들기 체험이나, 누마즈항 직송의 생선, 이즈우 뺨 고기를 사용한 요리 등, 산지와 신선도에 구애된 한 접시를 준비!게다가, 파스타에 사용하는 생 국수는 쫄깃한 식감으로, 수제 드레싱과 소스, 무첨가 디저트까지 모두 세심한 배려를 실시하고 있습니다 ◎ 마음 따뜻한 요리로 특별한 시간을 전달합니다!

【콩 후 만들기 체험을 즐길 수 있는 이즈만의 코스】

후지산 유두후라고 명명된 두부 만들기 체험 첨부 코스는, 3,650엔(세금 포함)으로 제공!손님이 스스로 만드는 두부는 세계에 하나의 특별한 맛.그 후는 전채, 떡의 생 파스타, 선택할 수 있는 메인, 무첨가 디저트, 커피로 마무리 되는 충실의 내용입니다.이즈산의 두유나 식재료를 최대한 살린 요리로, 체험과 식사, 두가지의 즐거움을 동시에 만끽할 수 있습니다☆

와사비 절임 여러 종류의 버섯 & 송로 버섯 소스와 함께 일품 크림 스파

1650 엔(税込)

당관에서는, 산의 아오이에 맞는 것은 산의 선물 「버섯」들이라고 생각해 「시메지, 마이버섯, 에링기, 버섯, 트뤼플」의 5종을 기본으로, 버섯이나 평버섯 등 많은 때에는 7종+산 아오이의 8종의 산의 행운을 밟은 파스타.물론, 바다의 행운에도 애칭은 발군.새우 토핑으로 단번에 산해의 맛으로 바뀝니다.숨겨진 맛에는 한 걸음의 무언가가, 찾아낸 당신은 상당한 프로마주 좋아하네요.최근 시작한 가게도 보입니다.

보 로네

1430 엔(税込)

수제 보로네제 속에 온천 계란을 in하여 숨겨진 따뜻한 구슬이 안에 들어 있습니다.다른 그릇으로 하고 싶으면 알려주세요.

마르게리타 피자

1650 엔(税込)

이탈리아에서 들여온 버팔로의 모짜렐라와 토마토와 바질의 피자.모짜렐라 화이트 토마토 빨간색과 바질의 녹색 이탈리아 국기를 나타냅니다.마르게리타는 이탈리아 왕 움베르토 1세의 왕비 마르게리타에서 유래.1889년 마르게리타비가 이탈리아 나폴리를 방문했을 때 피자가 헌상되어 그 피자를 매우 좋아했다고 합니다.거기에서 붙여진 유서 깊은 피자입니다.겨울철은 수제 건조 바질로 구성됩니다.

햄버거 스테이크

1760 엔(税込)

테코네의 햄버거 (육즙 듬뿍!) 당점 인기 상품입니다.어른으로부터 아이까지 폭넓은 층에 지지되고 있습니다!홈메이드 데미 소스(+330(세금 포함))・토마토 소스・일본식 소스 3종류의 소스로부터 선택해 받을 수 있습니다.

오늘의 생선 요리

1760 엔(税込)

매일 생선 뽀와레, 아쿠아 파투아, 무니알 등.메다이, 붉은 야가라, 오키타카베 등 별로 팔지 않는 물고기와 아마다이, 아카하타, 아오다이 등의 고급 생선도 자주 있습니다.소스는, 계절의 생선에서 국물을 취하는, 수제의 퓨메 드 포아송을 사용한 부르브란소스나 뱀부랑 소스, 지중해 소스 등등.가격은 1760엔(1600)엔~ 식재료, 조리법 등으로 바뀝니다.

점내는 최대 24명까지 대응 가능한 넓은 공간을 준비해, 연회나 대인원수로의 식사에 딱.차분한 색조의 인테리어로 통일되어 장시간 있어도 지치지 않는 아늑한 장점이 매력입니다.전세 이용에도 대응해, 환송 영회나 기념일등의 씬에도 추천! 여유 있는 배치로 안심하고 즐길 수 있습니다♪

사전 예약에서 반 개인실 · 전세 등 가능한 경우도 있습니다.자세한 것은 상담해 주십시오.창가와 정원을 바라보는 테라스석도 있어 조용한 공간에서 느긋하게 보낼 수 있습니다.데이트나 친구끼리의 이용에 최적인 차분한 분위기가 매력! 기분 좋은 시간을 연출하기 위해, 세부까지 배려된 공간 만들기를 실시하고 있습니다☆

정원을 바라보는 테라스와 차분한 인테리어가 특징인 점내는 온화한 공기로 가득합니다.이즈의 대자연을 느끼면서 식사를 즐길 수 있는 호화로운 입지.액세스도 좋기 때문에, 가족 동반이나 관광 돌아오기에도 편리합니다!드레싱이나 소스에까지 구애되는 서비스 정신으로 손님을 맞이합니다◎

テーブル4名様 × 4

테이블 좌석 준비

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

전세 대응 가능합니다.

◆ 수제 파스타와 소스

떡의 생 파스타는 이즈의 재료에 맞추어 수제의 드레싱과 소스를 사용!식재료의 맛을 끌어냅니다

◆음료로 호화 시간

요리에 맞는 음료를 갖추고 있습니다! 알코올에서 청량 음료까지 풍부한 라인업 ♪

◆조용하고 차분한 자리

조용한 분위기를 즐겨주세요 ◎ 정원의 전망을 즐길 수있는 테라스 좌석도 개인 시간에 딱!