ボッカデラベルタ

【地産地消の極み】沼津港直送鮮魚と国産牛の贅沢フルコース5,500円(税込)

5,500円(税込)

沼津港直送の鮮魚や厳選された国産牛を堪能できる、こだわりのフルコースです。もっちりとした食感の生パスタや、一から手作りする無添加ソースが素材の味を引き立てます。食後は無添加の自家製デザートと、環境に配慮した認証豆のコーヒーで優雅なひとときを。細部まで職人の技が光る、心尽くしのお料理をご提供します。

【唯一無二の体験】伊豆の清流から作る最高の豆乳◆お客様自身で作る世界で一つだけの豆ふ

コース料金に含む

伊豆の清流が育んだ最高の豆乳を使い、あなた自身の手で世界に一つだけの豆腐を作る体験をお楽しみください。豆腐に仕上げる瞬間は、まさに感動のひととき。豆腐の風味や食感は、自分だけのオリジナル。出来立ての豆腐を味わいながら、伊豆の自然の恵みを存分に感じてください。あなたの手で作る特別な豆腐を、ぜひ当店で。

【10年以上続く秘伝のレシピ】他店では味わえない◆わさび漬けクリームパスタ1,485円(税込)

1,485円(税込)

10年以上の歴史を持つ秘伝のレシピで作るパスタは、他店では味わえない特別な一品です。新鮮なわさび漬けを使用し、クリーミーなソースと絶妙に絡めることで、ピリッとした辛さとコクが融合。口の中で広がる風味は、まさに唯一無二！手間暇かけた自家製のパスタと合わせ、伊豆の食材の魅力を存分に引き出しました。

【地元食材を活かした手作り料理への情熱】

伊豆の国市産豆乳を使用した豆腐作り体験や、沼津港直送の鮮魚、伊豆牛頬肉を使った料理など、産地と鮮度にこだわった一皿をご用意！さらに、パスタに使用する生めんはもちもちとした食感で、手作りのドレッシングやソース、無添加デザートまで全てに細やかな配慮を施しています◎心温まる料理で特別な時間をお届けします！

【豆ふ作り体験が楽しめる伊豆ならではのコース】

富士山湯豆ふと名付けられた豆腐作り体験付きコースは、3,650円(税込)で提供！お客様が自ら作る豆腐は世界に一つの特別な味わい。その後は前菜、もちもちの生パスタ、選べるメイン、無添加デザート、コーヒーで締めくくる充実の内容です。伊豆産の豆乳や食材を最大限活かした料理で、体験と食事、二つの楽しみを同時に満喫できます☆

わさび漬け数種のきのこ＆トリュフソース入り絶品クリームスパ

1,650円(税込)

当館では、山の山葵に合うのは山の贈り物「きのこ」達だと思い立ち「しめじ、舞茸、エリンギ、マッシュルーム、トリュフ」の５種を基本に、なめ茸や平茸など多い時では７種+山葵の８種の山の幸を踏んだに、パスタに詰め込みました。勿論、海の幸にも愛称は抜群。エビのトッピングで一気に山海の旨みに変わります。隠し味には一掛の何かが、見つけたあなたは相当のフロマージュ好きですね。最近始め出したお店も見かけます。 　　　

ボロネーゼ

1,430円(税込)

自家製ボロネーゼの中に温泉卵をinして隠し温玉が中に入っています。別の器にしたければお伝え下さい。

マルゲリータピッツア

1,650円(税込)

イタリアから取り寄せた、水牛のモッツァレラとトマトとバジルのピッツア。 モッツァレラの白・トマトの赤・バジルの緑でイタリアの国旗を表します。 マルゲリータとはイタリア王ウンベルト一世の王妃マルゲリータに由来。 1889年マルゲリータ妃がイタリアのナポリを訪れた際にピザが献上され、そのピザをとても気に入ったそうです。そこから付けられた由緒あるピッツアです。 冬場は自家製乾燥バジルと成ります。　　　　

ハンバーグステーキ

1,760円(税込)

てこねのハンバーグ（肉汁たっぷり！）当店の人気商品です。大人からお子様まで 幅広い層に支持されています！自家製デミソース(+330(税込))・トマトソース・和風ソース３種類のソースからお選び頂けます。

本日の魚料理

1,760円(税込)

日替わりの魚のポワレ、アクアパッツア、ムニアルなど。メダイ、赤ヤガラ、沖タカベなどあまり売っていない魚やアマダイ、アカハタ、アオダイなどの高級魚もよくあります。ソースは、季節のお魚から出汁を取る、自家製のフュメ・ド・ポワソンを使用した　ブールブランソースやバンブランソース、地中海ソースなどなど。価格は1760円（1600）円～　食材、調理法などで変わります。

店内は最大24名様まで対応可能な広々とした空間をご用意し、宴会や大人数での食事にぴったり。落ち着いた色調のインテリアで統一され、長時間いても疲れない居心地の良さが魅力です。貸切利用にも対応し、歓送迎会や記念日などのシーンにもおすすめ！ゆとりある配置で安心して楽しめます♪

事前予約にて、半個室・貸切等可能な場合もございます。詳しくはご相談くださいませ。窓際や庭を望むテラス席もあり、静かな空間でゆったり過ごせます。デートや友人同士での利用に最適な落ち着きある雰囲気が魅力！心地よい時間を演出するため、細部まで配慮された空間づくりを行っています☆

庭を望むテラスや落ち着いたインテリアが特徴の店内は、穏やかな空気に満ちています。伊豆の大自然を感じながらお食事を楽しめる贅沢な立地。アクセスも良いため、ご家族連れや観光帰りにも便利です！ドレッシングやソースにまでこだわるサービス精神でお客様をお迎えします◎

テーブル4名様 × 4

テーブル席のご用意

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切対応可能です。

◆自家製パスタとソース

もちもちの生パスタは伊豆の食材に合わせて手作りのドレッシングとソースを使用！食材の旨味を引き出します

◆ドリンクで贅沢時間

料理に合わせたドリンクを取り揃えております！アルコールからソフトドリンクまで、豊富なラインナップ♪

◆静かで落ち着けるお席

静かな雰囲気をご堪能ください◎庭の眺めを楽しめるテラス席もあり、プライベートな時間にぴったりです！